Entenbrust mit Backpflaume (Magret Fume Aux Pruneaux)
Zutatenliste
| 8 Scheibe | Entenbrust, geräuchert |
| 8 | Backpflaumen (aus Agen) entsteint |
Zubereitung
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Schritt 1
Je einen Streifen geraeucherte Entenbrust um eine (entkernte)
Backpflaume wickeln, mit Zahnstochern feststecken.
2 Minuten in den heissen Backofen schieben.
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