Enthäutete Lachsforelle mit Kartoffelscheiben und Zucchini
Zutatenliste
| 1,50 kg | Lachsforellen |
| 1 | Zitrone Saft |
| 500 g | Kartoffeln |
| 500 g | Zucchini |
| 2 | Zwiebeln |
| Öl | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Bund | Dill |
| ¼ l | Weißwein Menge anpassen |
| 1 Bund | Frühlingszwiebeln |
Zubereitung
-
Schritt 1
Kartoffeln und Zucchini in dünne Scheiben hobeln.
Zwiebeln in dünne Ringe schneiden, mit Kartoffeln und Zucchini
mischen, einige El. Öl hinzufügen, salzen, pfeffern und Dill
dazugeben.
Gemüsemischung in eine Auflaufform geben, Wein zugeben und abgedeckt
bei 200 Grad ca. 30 Minuten garen.
Frühlingszwiebeln in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, in den Bauch
der vorbereiteten Lachsforelle verteilen (salzen, pfeffern und
säuern), auf das Gemüsebett legen und weitere 20 Minuten abgedeckt
garen.
Fisch enthäuten, auf das Gemüse legen, kurz überbacken und mit Dill
bestreuen.
*
Quelle: Kadula's Kochkurs Gepostet Wilhelm Eggert
2:240/5311, 28.05.1994 umformatiert
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Enthäutete Lachsforelle mit Kartoffelscheiben und Zucchini
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.