Ferni (Afghanisches Dessert)
Zutatenliste
| 3 EL | Speisestärke |
| 1 l | Milch |
| 150 g | Zucker |
| 20 g | Mandelstifte |
| 2 TL | Rosenwasser (aus der Apotheke) |
| 20 g | Pistazien, gehackte |
Zubereitung
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Schritt 1
Speisestärke mit 4 El. kalter Milch glattrühren. Restliche Milch mit
dem Zucker aufkochen, Speisestärke, Mandeln und Rosenwasser unter
ständigem Rühren hinzufügen. In 3-5 Minuten zu einem sahnigen Brei
kochen.
Dessertschalen kalt ausspülen, die Masse einfüllen und mit Pistazien
bestreuen. Bis zum Servieren 4-5 Stunden abgedeckt kalt stellen.
Info:
Zubereitungszeit: 20 Minuten (zzgl. Kühlzeit)
Pro Portion ca. 281 kcal / 1172 kJ
7 g Eiweiss
10 g Fett
40 g Kohlenhydrate
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