Feuerzangenbowle f. 6 Personen
Zutatenliste
| 2 l | Rotwein |
| ½ l | Orangensaft |
| 5 EL | Zitronensaft |
| 1 | Zimtstange |
| 6 | Gewürznelken |
| 4 | Sternanis |
| Rum |
Zubereitung
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Schritt 1
Rotwein, Orangensaft, Zitronensaft, Zimtstange, Gewürznelken und Sternanis in einem Topf erhitzen (nicht kochen!). Weinmischung in einen Punschtopf giessen und auf ein Rechaud stellen. Feuerzange mit 1 Zuckerhut über den Topf legen. Zuckerhut mit etwas erwärmten Rum beträufeln. Wenig Rum in eine Kelle geben, anzünden und brennend über den Zuckerhut giessen. Rest Rum langsam über den Zuckerhut laufen lassen.
Prost!
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