Feurige Penne mit Knoblauch und Chilli
Zutatenliste
| 750 g | Penne (Röhrennudeln) |
| Salz | |
| Schwarzer Pfeffer | |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 1,50 | kleine rote Chillischoten |
| 1 Bund | Petersilie (z.B. glatt) |
| 125 cl | Olivenöl |
Zubereitung
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Schritt 1
1. Penne in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 min bissfest garen.
2. Knoblauch schälen und in Scheibchen schneiden. Chilli waschen, längs
aufschneiden, entkernen und hacken.
3. Öl erhitzen. Knoblauch und Chilli darin andünsten. Penne abtropfen lassen.
Mit Petersilie und Knoblauch-Öl mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf
einer Platte anrichten.
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