Filet mit Obst
Zutatenliste
| 1,50 kg | Schweinefilet |
| 120 g | Pflanzenfett |
| 1 | Pfirsiche |
| 3 | Bananen |
| Salz und Pfeffer | |
| 500 ml | süße Sahne |
| 6 EL | Tomatenketchup |
| 1 EL | Currypulver |
| 200 g | geriebener Gouda |
Zubereitung
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Schritt 1
Filet zuerst in Scheiben, dann in Streifen schneiden.
Fett erhitzen, die Filetstreifen in Portionen anbraten, mit Salz und Pfeffer bestreuenund in eine große Auflaufform geben.
Pfirsiche abtropfen lassen, in Spalten schneiden.
Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
Das Obst mit dem Fleisch mischen.
Sahne, Ketchup und Curry verrühren und über das Fleisch geben.
Den Käse darüber streuen.
Auf dem Rost in den Ofen.
Ober/ unterhitze vorgeheizt 200 Grad
Heißluft ohne vorheizen180 Grad
Backzeit etwa 25Minuten
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