Fischers Nudeln
Zutatenliste
| 250 g | Champignons gescheibelt |
| 20 g | Butter |
| 100 g | Erbsen Tk |
| 0,10 l | Bouillon |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 300 g | Eglifilets |
| 180 g | Saucenrahm |
| 500 g | Nudeln |
Zubereitung
-
Schritt 1
Fischfilets in Stücke schneiden.
Champignons in der warmen Butter dünsten, Erbsen und Bouillon
zufügen, 5 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Saucenrahm zugiessen,
Sauce aufkochen und würzen.
In der Zwischenzeit Nudeln al dente kochen.
Fischstücke in die Sauce geben, kurz köcheln und sogleich über den
abgetropften Nudeln verteilen.
*
Quelle: Nach: Orella 7/1995 Erfasst von Rene Gagnaux
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