Gaeale Schnirre
Zutatenliste
| 185 g | Mehl |
| 2 | Eier |
| 0,13 l | Milch |
| 0,13 l | Mineralwasser |
| Wenig Öl | |
| Salz | |
| Zucker nach Geschmack | |
| 250 g | Kastenweißbrot |
| 200 g | Äpfel |
| 150 g | Baumnüsse |
| 125 g | Rosinen |
| 80 g | Butter |
| Pflaumenmus, Zimt, Zucker |
Zubereitung
-
Schritt 1
Alle Teigzutaten mischen und blasig schlagen. Kleingeschnittenes Brot,
Aepfel, Nuesse, Rosinen hinzugeben und eine Stunde ziehen lasen.
Butter in der Pfanne erhitzen, von der Teigmasse kleine Schnitten
ausformen und goldgelb braten, mit Zimt und Zucker bestreuen. Auf
Vanillesauce (1/4 l gekochter Vanillepudding mit einem Becher Schmand
verruehren) setzen, mit Pflaumenmus garnieren.
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