Gamberetti E Seppiolini Al Limone (*)
Zutatenliste
| 250 g | gekochte Garnelen |
| 300 g | Frische Kalmare |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 | Zitronen nur Saft |
| 4 EL | Olivenöl |
| Petersilie gehackt |
Zubereitung
-
Schritt 1
* Garnelen und Tintenfische mit Zitrone
Die garnelen kann man fertig gekocht kaufen. Die Tintenfische
gruendlich putzen und waschen, in schmale Streifen schneiden. Mit
Salzwasser bedeckt etwa 5 Minuten sanft ziehen lassen, dabei pfeffern
und mit etwas Zitronensaft wuerzen.
Garnelen und Tintenfische getrennt mit einer Marinade aus Salz,
Pfeffer, Zitrone, Olivenoel und reichlich fein gehackter Petersilie
anmachen.
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