Gaskogner Fett
Zutatenliste
| 15 | Knoblauchzehen |
| 4 EL | Schweineschmalz oder Rinderfett |
Zubereitung
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Schritt 1
Man taucht den Knoblauch 1min in kochendes Salzwasser, lässt ihn auf einem Sieb
abtropfen, zerstößt ihn mit dem Schweineschmalz und salzt ihn. Das Fett zu
Bohnen-, Pilz- und Gemüsegerichten geben.
Erfasst von: Frank Dingler
Gepostet von: Ilja Friedel (Newsgroup)
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