Gebackener Schafskäse
Zutatenliste
| 800 g | Schafskäse |
| 3 EL | Weizenvollkornmehl |
| 2 | Eier |
| 2 EL | Milch o. Wasser |
| 200 g | Vollkornpaniermehl |
| 150 g | Kokosfett |
| 1 | Zitrone |
| Petersilie |
Zubereitung
-
Schritt 1
:Pro Person ca. : 455 kcal
:Pro Person ca. : 1910 kJoule
:Eiweis : 18 Gramm
:Fett : 33 Gramm
:Kohlenhydrate : 18 Gramm
: : 1g Ballaststoffe
Schafskäse in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und trockentupfen. Im Weizen-
mehl wenden. Die Eier mit Milch verrühren, die Käsescheiben zuerst darin
und danach in dem Paniermehl wenden. Paniermehl andrücken, damit es nicht
beim braten abfällt.
Das Fett erhitzen und darin die Scheiben goldbraun braten.
Zum Verzieren die gebackenen Schafskäsescheiben mit eiener Zitronenspalte
und mit Petersilie verziert servieren.
Erfasst: Andreas Schelper {[email protected]}
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