Gedünstetes Suppenhuhn mit Pfifferlingen
Zutatenliste
| 1 | Suppenhuhn |
| 3 EL | Butter |
| 500 g | Pfifferlinge |
| 100 g | Modelschinken |
| 1 | Zwiebel |
| ¼ l | Hühnerbouillon |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Bund | Petersilie |
Zubereitung
-
Schritt 1
Huhn in jeweils 8 Stuecke schneiden und in der heissen Butter rundum
kurz hellgelb anbraten. Den in Wuerfel geschnittenen Schinken, die
gehackte Zwiebel und Petersilie und die Pilze dazugeben und kurz
mitduensten. Wuerzen und mit Bouillon abloeschen.
Zugedeckt auf kleinstem Feuer 2 bis 2 1/2 Stunden schmoren. Der Topf
soll zwischendurch nicht geoeffnet werden, damit das volle Aroma
erhalten bleibt.
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Gedünstetes Suppenhuhn mit Pfifferlingen
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.