Gegrillte Calamares im Teigmantel
Zutatenliste
| 20 | Stck. Calamares im Teig (fertig zu kaufen) |
| 3 EL | Zuckersirup |
| 1 EL | Scharfer Senf |
| 2 EL | Farinzucker |
| 2 EL | Weinessig |
| 2 EL | Orangensaft |
| 1 TL | Chilisoße |
| ½ TL | Worcestersoße |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Calamares nach Vorschrift auftauen lassen und auf dem heissen Grill
knusprig braun werden lassen.
Für die Sosse Zuckersirup mit Senf und Farinzucker, Weinessig und
Orangensaft gut verrühren. Mit Chilisosse und Worcestersoße scharf
abschmecken.
Getrennt zu den Calamares reichen.
*
Source: Das neue grosse Grillbuch
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From: [email protected] (Joachim M. Meng)
Date: 23 Apr 1994
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