gegrillte Zucchini oder Aubergine
Zutatenliste
| 1 | Zucchini oder Aubergine |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 EL | Olivenöl |
Zubereitung
-
Schritt 1
Knoblauch pressen und mit Olivenöl in einem kleinen
Gefäß vermengen!
Aubergine oder Zucchini längs in lange und breite Streifen schneiden (nicht rund/quer sonst fallen sie durch den Grillrost und nicht zu dünn aber auch nicht zu dick!)
Das Gemüse auf ein größeres Brett oder ähnliches legen und auf beiden Seiten gut mit Salz und Pfeffer würzen!
Dann die zucchini und oder Auberginenstreifen mit dem
Oliven-knoblauch-Öl mithilfe eines Pinsel bestreichen und
auf den Teller oder so ziehen lassen (je länger desto besser)
Fertig, dann einfach auf den Grill legen!
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