Gegrilltes Beefsteak
Zutatenliste
| 4 | Beefsteaks vom Pferd - Filetsteak od. Rostbraten |
| 60 g | Butter |
| Petersilie gehackt | |
| Zitrone | |
| Essig | |
| Salz, Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Steaks auf den heißen Grill legen, ohne Salz auf beiden Seiten
braten. Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren. Je nach
Geschmack kann noch Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig
verwendet werden.
Als Beilage eignen sich Pommes-Frites oder Kressesalat.
*
Quelle: Werbebroschüre einer Pferdemetzgerei
Erfaßt (27.03.96) von: Ulli Fetzer
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