Gemüsepäckchen
Zutatenliste
| 1 kg | Gemischtes Gemüse Rucola, Mangold, Zucchini, Grüner Spaargel, Brokkoli Frühlingszwiebeln, Zuckerschoten |
| 8 | Knoblauchzehen |
| 20 EL | Olivenöl |
| 12 EL | Weißwein |
| 4 TL | Rosa Beeren |
Zubereitung
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Schritt 1
Rucola und Mangold in Streifen, Zucchini in Scheiben, Spargel in 5cm lange
Stuecke schneiden. Brokkoli in Roeschen teilen. Fruehlingszwiebeln dritteln
und laengs in Streifen schneiden. Gemuese auf ( 1Stueck) grosse, eigenoelte
Stuecke Alufolie verteilen. Je zwei halbierte Knoblauchzehen, 1/4 der
Olivenoelmenge, 1/3 Wein zufuegen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Folie zu
Paeckchen falten, 40 Min. grillen.
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