Gemüsesuppe mit Huhn
Zutatenliste
| 300 g | Blumenkohl geputzt |
| 50 g | Möhre geschält |
| 20 g | Zwiebel geschält |
| 5 g | Öl |
| 120 g | Hähnchenfilet |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 | lorbeerblatt |
| 2 TL | gekörnte Hühnersuppe |
| 75 g | TK-Erbsen |
| Muskatnuß abgerieben | |
| ¾ l | Wasser |
Zubereitung
-
Schritt 1
Gemüse waschen. Bluhmenkohl in sehr kleine Röschen teilen. Möhre in Scheiben
schneiden. Zwiebel würfeln. Öl erhitzen. Fleisch würfeln und mit der Zwiebel
darin leicht anbraten und würzen.
Wasser und Lorbeer zugeben. Aufkochen, Hühnersuppe einrühren. Alles 10 bis
15 Minuten garen. Erbsen nach 5 Minuten zugeben. Abschmecken.
:Pro Person ca. : 330 kcal
:Pro Person ca. : 1382 kJoule
:Broteinheiten : 1.25
:Zubereitungs-Z.: 30 Minuten
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