Ginger Beer
Zutatenliste
| 4,50 l | Wasser |
| 30 g | Ingwer |
| frische Wurzel geschält | |
| 450 g | Zucker |
| 15 g | Hefe |
| 60 g | Weinstein |
| Cream of tartar | |
| 2 x | Zitronen |
Zubereitung
-
Schritt 1
Wasser in einen grossen Topf geben,
Zitronensaft, Zucker, Weinstein und
kleingeschnittenen Ingwer zugeben.
Das Ganze einmal aufkochen.
Wenn es lauwarm abgekuehlt ist,
die Hefe zugeben.
An einem warmen Platz 24 Stunden
gaeren lassen.
Dann filtern und in Flaschen abfuellen.
Innerhalb von 4 Tagen verbrauchen.
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