Glacierter Apfel (Zu Gänseleber)
Zutatenliste
| 4 | Äpfel z. B. Boskop |
| 80 g | Butterschmalz |
| 4 TL | Zitronensaft |
| 4 TL | Zucker |
Zubereitung
-
Schritt 1
Apfel schälen, in ca. 4 mm dünne Scheiben schneiden und mit
Zitronensaft beträufeln, Zucker in Butterschmalz anbraten und
Apfelscheiben darin kurz braten. Passt gut zur Gänseleber.
*
Quelle: nach: Landhaus Scherrer erhalten von einem
Bekannten, Juni 1991 gepostet: A. Bendig
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