Graupeneintopf mit Gemüse und Lamm
Zutatenliste
| 200 g | Gerstengraupen |
| 1,50 l | Wasser |
| 2 | Karotten |
| 150 g | Sellerie |
| 500 g | Lammfleisch |
| Pfeffer, Salz | |
| Petersilie gehackt |
Zubereitung
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Schritt 1
Graupen mit dem Wasser kalt aufsetzen und 30 Minuten kochen. Die
Karotten, den Sellerie und das Fleisch würfeln und zu den Graupen
geben. 45 Minuten weiterkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und
Petersilie zugeben.
*
Quelle: Nach Hessentext 16.11.95 Erfasst: Ulli Fetzer
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