Grüne Nudeln mit Thunfischsoße
Zutatenliste
| 500 g | grüne Bandnudeln |
| Salz | |
| 2 | Zwiebeln (100g) |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 Dose | Thunfisch naturell ('a 154g) |
| ½ l | Schlagsahne |
| 35 g | Kapern |
| 2 EL | Soßenbinder |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 | Zitrone unbehandelt (Schale und Saft) |
Zubereitung
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Schritt 1
Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen.
Fuer die Sosse Zwiebel- und Knoblauchwuerfel im heissen Oel glasig
duensten. Thunfisch mit Fluessigkeit Sahne und abgetropfte Kapern
zugeben, einmal aufkochen. Binden und abschmecken. Nach Wunsch
mit Basilikum garnieren.
Beilage: Tomatensalat.
Pro Person ca. 590 kcal (2480 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten.
* aus "Fuer Sie" 20/92
Erfasser: T.Pfaffenbrot
Datum: 01.02.1997
Stichworte: Sosse, Nudeln, P4
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