Gyros Spezial
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Zutatenliste
| 400 g | Schweinefleisch (300..500 g) in schmale Streifen geschnitten (wie für Fleischfondue) |
| 3 gr. | Zwiebel (oder 4) in dünne Ringe geschnitten |
| ½ TL | Salz |
| Paprikapulver scharf | |
| Oregano im Mörser fein zerstoßen | |
| 1 TL | Gyrosgewürz |
| 1 | (od. mehrere) Knoblauchzehen gepresst |
| Öl |
Zubereitung
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Schritt 1
Fleisch, Zwiebelringe, Gewürze in einer Schüssel mischen, Knoblauch und
Öl dazugeben, gut vermischen, mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
In der Pfanne scharf braten, dauert so etwa 5 - 10 Minuten.
Beilagen: Pommes Frites oder Fladenbrot ( kurz im Backofen nochmal
aufgebacken )
( P.S.: das Rezept geht genausogut mit Putenfleisch )
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