Hackbällchen-Salat
Zutatenliste
| 500 g | Hackfleisch |
| ½ Pck. | Zwiebelsuppe (Tütensuppe) |
| 1 EL | Mittelscharfer Senf |
| Salz, Pfeffer | |
| 2 EL | Paniermehl |
| 2 Pck. | Saure Sahne |
| 1 | Becher Joghurt (Natur), 500 g |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 | Prise Zucker |
| Dill | |
| saure Gürkchen aus dem Glas |
Zubereitung
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Schritt 1
Zutaten für die Hackbällchen mischen und zu einem festen Teig verarbeiten. Aus dem Teig kleinere (mundgerechte) Bällchen formen und in einer Pfanne knusprig anbraten. Aus der Pfanne herausnehmen und abkühlen lassen.
Gürkchen klein schneiden und hinzufügen.
Saure Sahne mit dem Joghurt mischen und mit Salz, Pfeffer, Zucker und dem Dill (am besten frisch) abschmecken.
Alles gut mischen und im Kühlschrank gut durchziehen lassen.
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Der Salat kommt vor allem auf Grillpartys oder Geburtstagen gut an und schmeckt einfach lecker!!!
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Kommentare zum Rezept Hackbällchen-Salat
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12.08.2005
Das ist mal ein anderer Salat ! Hab ich mit Hackbällchen noch nicht gesehen. Witzige Sache !
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17.08.2005
Kenn ich, mag ich....eine ganz leckere Angelegenheit!
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26.07.2009
Nach einem kleinen Probelauf, gestern die Partymenge als Mitbringsel gemacht. Sehr lecker, einfach und schnell zubereitet. Intensiver herzhafter Geschmack.
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14.03.2010
Ohne Fix-Produkt nachgebastelt - mal was ganz Anderes und schnell gemacht.
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