Hackfleisch-Auflauf Provenzalische Art
Zutatenliste
| 1 | Spur Fix f. Hackfleischauflauf |
| 250 g | Hackfleisch |
| 150 g | Kartoffeln |
| 60 g | Zucchini-Würfel |
| 60 g | Auberginen-Würfel |
| 50 g | Paprika-Würfel |
| 30 g | Käse, gerieben |
| Knoblauch nach Belieben | |
| Olivenöl | |
| Kräuter der Provence |
Zubereitung
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Schritt 1
Zubereitung: Fix für Hackfleischauflauf in angegebene Menge Wasser
rühren u. aufkochen. Hackfleisch und die Kartoffelwürfel dazugeben
und zum Kochen bringen. Zucchini-, Auberginen- und Paprikawürfel in
Olivenöl anschwitzen, mit Knoblauch und Kräutern nach Belieben
bestreuen. Das Gemüse zum Hackfleisch-Kartoffel-Mix geben und in
eine Auflaufform füllen, mit Käse bestreuen und 35 Minuten bei 200
Grad C im Ofen garen.
Beilagen: Tomatensalat, Weissbrot
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Gepostet von Peter Mackert 2:246/8105.0
Date: Wed, 14 Sep 1994
-Fleischerzeitschrift
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