Hähnchenbrüste in Sauerrahm
Zutatenliste
| 6 | Hähnchenbrüste |
| 4 EL | Butter |
| ½ Tasse | Frühlingswiebeln in dünnen Scheiben |
| ½ Tasse | Sellerie mittelfein gehackt |
| 1 Tasse | Champignons in Scheiben |
| 1 | Grüne Pfefferschote entkernt, gehackt |
| 0,20 l | Sauerrahm |
Zubereitung
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Schritt 1
Zwiebeln, Sellerie, Pfefferschote und Champignons in wenig Butter
andünsten.
Inzwischen Hähnchenbrüste im restlichen Butter anbraten.
Gemüse-Champignons-Mischung mit dem Sauerrahm mischen, mit Salz und
Pfeffer abschmecken.
Hühnchenbrüste in eine ofenfeste Form tun, Gemüse-Champignons-Rahm-
Mischung darüber verteilen.
Abgedeckt 45 bis 55 Minuten im auf 200 °C vorgewärmten Ofen schmoren
lassen.
Angepasst nach einem posting von Marlon Bagley @ 1:3619/1, 07.03.94,
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Menge: 6 Personen
**
From: [email protected]
Date: Wed, 16 Mar 1994 00:00:00 +0100
Newsgroups: fido.ger.kochen
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