Heiße Safranmilch (alkoholfrei)
Zutatenliste
| 1 l | Milch |
| 12 | Safranfäden im Mörser leicht zerstoße |
| 5 | Nelken |
| ½ TL | Zimt gemahlen |
| 3 EL | Honig |
| 1 EL | Pistazien fein gemahlen |
Zubereitung
-
Schritt 1
Milch mit Safran, Nelken und Zimt zum Kochen bringen. Nachdem die
Milch aufgeschaeumt ist, auf kleiner Flamme fuenf Minuten
weiterkoecheln lassen.
Die Milch vom Herd nehmen, die Nelken herausnehmen. Nachdem die
Milch etwas abgekuehlt ist, den Honig einruehren. Das Getraenk in
grosse Glaeser fuellen und mit den Pistazien bestreut servieren.
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