Himbeer-Sekt-Sorbet
Zutatenliste
| 500 g | Himbeeren |
| 4 EL | Zitronensaft |
| 50 g | Zucker |
| 100 ml | Sekt, trocken |
Zubereitung
-
Schritt 1
Himbeeren pürieren, durch ein Sieb streichen. Zitronensaft, Zucker
und Sekt zufügen.
In eine metallische Schüssel füllen, ca. 2 Stunden ins Gefrierfach
stellen. Alle 30 Minuten kräftig durchrühren, um das Sorbet
cremiger zu machen.
*
Quelle: Vital, Heft 6, 1994
**
Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Thu, 22 Sep 1994
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