Himmelstorte mit Sahnefüllung
Zutatenliste
| 1 Pck. | Himbeer-Sahnetorte z.B. Dr.Oetker |
| 100 g | Margarine |
| 3 | Eigelb |
| 2 EL | Wasser (1) |
| 3 | Eiweiß |
| 50 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Msp. Zimt, gemahlen |
| 75 g | Mandeln abgezogen |
| + gemahlen | |
| ½ l | Schlagsahne |
| 200 ml | Wasser (2) |
Zubereitung
-
Schritt 1
Margarine, Eigelb und Wasser nach Vorschrift auf der Packung
zubereiten. Aus dem Teig 4 Boeden backen, dazu jeweils gut 2El Teig
auf einen gefetteten Springformboden streichen.
Eiweiss steifschlagen, jeweils 1/3 davon auf jeden Teigboden
streichen. Zucker, Vanillezucker, Zimt mischen, auf dem Eischnee
verteilen und mit abgezogenen, gehobelten Mandeln bestreuen.
Herdeinstellung und Backzeit nach Vorschrift auf der Packung (Rezept
Himmelstorte).
Boeden sofort nach dem Backen vom Springformboden loesen, einen der
Boeden in 12 Stuecke schneiden.
Fuellung: mit Schlagsahne, Wasser (2) Vorschrift auf der Packung
zubereiten, in einen Spritzbeutel fuellen. Die Boeden mit der
Himbeersahne zu einer Torte zusammensetzen.
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