Hirse-Otto
Zutatenliste
| 250 g | Hirse |
| ½ l | Wasser |
| 1 | Zwiebel |
| 2 EL | Sojasauce |
| 1 | lorbeerblatt |
| 2 | Gewürznelken |
| 1 EL | Gemüsebrühpulver (instant) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprika |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Hirse waschen, in heißes Wasser geben und 15 Minuten kochen lassen. Die
geschnittene Zwiebel und Gewürze hinzufügen und mit Pfeffer und Salz
abschmecken. Bei geschlossenem Deckel und geringster Wärmezufuhr ohne
umzurühren 1 Stunde ausquellen alssen.
Vor dem Auftragen mit Schnittlauch, Petersilie oder geriebenem Käse
bestreuen.
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