Hirtensuppe für 15 Personen
Zutatenliste
| 1 kg | Zwiebeln |
| ½ kg | grüne Paprika |
| 1,50 kg | mageres Gehacktes |
| 6 EL | Paprika edelsüß |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 | Dosen Tomaten |
| 2 | Pakete Balkangemüse (gefroren) |
| Oregano | |
| Basilikum | |
| 4 l | Würfelbrühe |
Zubereitung
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Schritt 1
Gehacktes anbraten. Zwiebeln und Paprika getrennt anrösten.
Mit den Gewürzen und der Brühe zusammengeben, durchkochen, und vor
dem Anrichten mit dem Balkangemüse noch einmal aufkochen. Mit Mondamin
andicken, mit Ketchup abschmecken.
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