Hummer-Cocktail (USA)
Zutatenliste

200 g | Hummerfleisch (Dose) |
1 Dose | Spargelspitzen |
1 Dose | Champignons |
125 g | Mayonnaise |
2 EL | Tomatenmark |
1 EL | Dosenmilch |
2 EL | Joghurt |
Salz | |
Pfeffer | |
Zitronensaft | |
Weinbrand | |
Zucker | |
Petersilie |
Zubereitung
-
Schritt 1
Hummerfleisch gleichmässig zerteilen. Sonstige feste Zutaten beliebig
schneiden. Saucenzutaten gründlich miteinander vermengen.
Hummerfleisch in Cocktailschalen, oder Glasschüsselchen geben, mit
Sauce überziehen und 60 Minuten durchziehen lassen.
Dazu Toast reichen.
*
Quelle: Gepostet von Arthur Heinzmann
07.10.1994
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