Hummer-Cocktail (USA)
Zutatenliste
| 300 g | Hummerfleisch (Dose) |
| 1 EL | Weinbrand |
| 1 EL | Sherry trocken |
| 1 EL | Tomatenketchup |
| 2 EL | Mayonnaise |
| 3 EL | Sahne frisch |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Gewürzgurken feingehackt |
Zubereitung
-
Schritt 1
Hummerfleisch gleichmässig zerteilen. Sonstige feste Zutaten beliebig
schneiden. Saucenzutaten gründlich miteinander vermengen.
Hummerfleisch in Cocktailschalen, oder Glasschüsselchen geben, mit
Sauce überziehen und 60 Minuten durchziehen lassen.
Dazu Toast reichen.
*
Quelle: Gepostet von Arthur Heinzmann
07.10.1994
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