Hustensaft
Zutatenliste
| 2 | Handvoll frische |
| Fichtenspitzen | |
| (Erntezeit Mai), | |
| 500 g | Brauner Rohrzucker |
Zubereitung
-
Schritt 1
Fichtenspitzen in ein 1 1/2 Liter fassendes Schraubglas geben. Rohrzucker im
Topf erhitzen, bis er fluessig ist und heiss ueber die Fichtenspitzen
giessen. Glas verschliessen und sechs bis acht Wochen ans Fenster in die
Sonne stellen. Taeglich einmal schuetteln. Dann durch ein Sieb giessen und
den Sirup im Schraubglas fest verschlossen aufbewahren. Er haelt sich im
Kühlschrank ca. ein Jahr.
Bei Husten taeglich zwei- bis dreimal 1 Essloeffel nehmen.
:Quelle : Heimat- und Trachtenverein Obergeis
:Erfasser : Hein Ruehle
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