Jakobsmuscheln mit Lauch und Koriander
Zutatenliste
| 4 | Jakobsmuscheln |
| Salz | |
| Koriander | |
| 50 g | Lauch in Streifen |
| 100 g | Blätterteig |
| 1 | Ei |
Zubereitung
-
Schritt 1
Den Blaetterteig duenn auswallen und ausstechen (bei 4
Jakobsmuscheln: 4 x 6.5 cm und 4 x 7 cm Durchmesser), mit Lauch
belegen. Das Jakobsmuschelfleisch daraufgeben, abschmecken, nochmals
mit Lauch belegen und mit dem groesseren Teigdeckel verschliessen.
Mit Ei bestreichen und kuehlstellen.
Bei 220 Grad 15 Minuten lang im Ofen backen.
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