Jamaica-Expreß
Zutatenliste
| 4 | Grapefruits |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 7 EL | weißer Rum |
| Zum Verzieren: | |
| ein paar Erdbeeren | |
| 250 ml | Sahne |
Zubereitung
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Schritt 1
Grapefruit schälen und in Spalten teilen, in eine Schüssel geben, mit dem Vanillezucker bestreuen und den Rum darübergießen.
Zugedeckt 3 Stunden marinieren lassen.
Den Saft abgießen und zum Kochen bringen, auf ca. 4 EL einkochen und wieder auskühlen lassen. Die Spalten auf Desserttellern anrichten und die kalte Sauce darübergeben.
Mit geschlagener Sahne und den Erdbeeren verzieren.
Gutes Gelingen!
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