Joghurtkaltschale
Zutatenliste
| 1 kl. | Apfel grob zerkleinert |
| 2 EL | Majoran, Blättchen |
| ½ Bund | Dill |
| 450 g | Joghurt |
| : Pfeffer, Salz | |
| 2 EL | kürbiskerne |
| MFI 6/89 notiert: M.Peschl |
Zubereitung
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Schritt 1
Einige Majoranblaettchen und feine Dillzweige zum Garnieren beiseite
legen. Restliche Kraeuter mit Joghurt und Apfel puerieren, bis eine
schaumige Suppe entsteht. Mit Pfeffer und evt Salz abschmecken. Auf Teller
fuellen, Kuerbiskerne und Majoranblaettchen darueber streuen. Dillzweige
obenauf setzen.
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