Joghurtpudding
Zutatenliste
| 30 g | Butter |
| 4 | Eier (getrennt) |
| 80 g | Zucker |
| 3 ct | Sahnejoghurt (a 150 g) |
| 80 g | Mehl |
| Kardamom |
Zubereitung
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Schritt 1
Butter bei 600 Watt in einer Rührschüssel 2 Minuten zerlassen. Eigelb, Zucker, Zitronenschale und 3 Becher Joghurt zugeben und verrühren. Mehl und Kardamom unterziehen.
Eiweiß steif schlagen und unterheben. 6-8 Förmchen ausfetten, Masse einfüllen. Mit Klarsichtfolie abdecken und bei 600 Watt 8 Minuten garen, stürzen.
Tips: Vorsicht, geht ordentlich auf. Mit Früchten servieren.
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Das Olgastraßen-Kochbuch von Barbara Burr
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