Johannisbeer-Quarkcreme (Diabetes)
Zutatenliste
| 100 g | Quark, Magerstufe |
| 30 g | Feste Saure Sahne 10% Fett ODER |
| 150 g | Quark 20% Fett |
| Süßstoff oder Diabetiker-Suessungsmittel | |
| Ein hauch gemehlener Ingwer | |
| 250 g | Rote + Weiße Johannisbeeren |
| 5 g | Pistazien |
| Einige Minzeblättchen |
Zubereitung
-
Schritt 1
Den Quark mit der Sahne cremig schlagen. Suessen mit Suessstoff oder je nach
individueller KH- und Kalorienberechnung mit anderen
Diabetiker-Suessungsmitteln. Einen hauch gemahlenen Ingwer unterruehren. Die
abgezupften roten und auch weissen Johannisbeeren locker zur Quarkcreme
mischen.
Mit den gehackten Pistazien bestreuen und mit Minzeblaettchen garnieren.
:Pro Person ca. : 115 kcal
:Pro Person ca. : 482 kJoule
:Eiweis : 9 Gramm
:Fett : 3 Gramm
:Kohlenhydrate : 3 Gramm
:Sonstiges : 10g Fruechte-KH
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