Kälberkränzl
Zutatenliste
| 500 g | Kalbsbries in Streifen |
| 20 g | Butter |
| 4 EL | gehackte Zwiebel |
| 4 EL | Mehl |
| ¼ l | Fleischbrühe |
| Salz | |
| Zitronensaft | |
| Suppengewuerz |
Zubereitung
-
Schritt 1
Zwiebeln wuerfeln und in Butter hell anduensten, Mehl dazugeben, und
mit Fleischbruehe auffuellen. Aufkochen lassen, mit Salz,
Zitronensaft und Suppengewuerz abschmecken und das in Streifen
geschnittene Kalbsbries dazugeben und kurz aufkochen.
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