Käsegebäck
Zutatenliste
| 125 g | Mehl |
| 125 g | geriebener Schweizer Käse |
| 1 | Msp. Backpulver |
| 125 g | Butter |
| 1 | Eigelb |
| 2 EL | Wasser |
Zubereitung
-
Schritt 1
Mehl mit Käse, Backpulver und Butter zu einem glatten Teig verkneten
und kühl stellen.
Teig dünn ausrollen, Streifen ausrädeln und auf ein mit Backpapier
belegtes Backblech legen. Eigelb mit Wasser verquirlen, Teigstreifen
damit bestreichen. In den vorgeheizten Backofen setzen.
E: Mitte. T: 200 °C / 10 bis 12 Minuten.
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Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5
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