Käsekuchen mit Quark und Joghurt
Zutatenliste
| 160 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei |
| 75 g | Zucker |
| 75 g | Butter |
| 500 g | Magerquark |
| 150 g | Zucker |
| 3 | Eier |
| 1 Pck. | Vanillepudding |
| 1 Tasse | Butter (zerlassen) |
| 300 g | Joghurt (3,5% Fett) |
| 100 ml | Milch |
| ½ Pck. | Citroback (je nach Belieben) |
Zubereitung
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Schritt 1
Springform (26 cm) gut mit Butter einfetten.
Boden:
Aus den Zutaten für den Boden einen Mürbeteig herstellen. Ca. 2/3 des Teiges auf dem Boden der Springform verteilen. Aus dem Rest einen ca. 2 cm Hohen Rand formen.
Den Ofen auf 200° vorheizen.
Belag:
Die Zutaten für den Belag der Reihe nach zu einem flüssigen Teig verrühren, und in die Springform geben.
In vorgeheizten Ofen ca. 50 bis 60 Minuten backen.
Nach dem Back ca. 15 Minuten in der Form auskühlen lassen und danach auf eine Kuchenplatte stürzen.
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