Käsesuppe nach Anett
Zutatenliste
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Knoblauhzehe |
| 3 | Zwiebeln |
| 2 l | Rinderbrühe |
| 3 | Lauchstangen |
| 1 Pck. | Doppelrahmfrischkäse mit Kräutern |
| 1 Pck. | Sahne 250ml |
| 1 Dose | Cahmpignons in Scheiben 400g |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Tabasco | |
| Sojasauce |
Zubereitung
-
Schritt 1
Hackfleisch kruemelig anbraten, Zwiebeln kleingeschnitten dazugeben,
ebenso den kleingehackten Knoblauch. Zusammen mit den Champignons
anduensten.
Mit der Rinderbruehe abloeschen, 15 Minuten koecheln lassen.
Lauch in Ringe schneiden, dazugeben, weitere 15 Minuten koecheln.
Doppelrahmfrischkaese und Sahne unterziehen, abschmecken.
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