Kalbschnitzel mit Orangen an Kaffee-Sauce
Zutatenliste
| 4 | Kalbsschnitzel a ca. 120 g |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Mehl | |
| 2 EL | Erdnussöl |
| ¼ l | Bratensauce |
| 1 TL | Kaffeeextrakt Nescafe o.ae. |
| 3 EL | Halbrahm |
| ½ | Orange abgeriebene Schale |
| 3 TL | Kaffeelikoer |
| 1 | Orange in Scheiben |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Kalbsschnitzel wuerzen, mit Mehl bestaeuben und im Erdnussoel ca.
drei Minuten braten. Auf warmen Tellern anrichten.
Die Bratensauce aufkochen, Kaffee, Halbrahm, Orangenschale und
Kaffeelikoer dazuruehren. Die Schnitzel mit den lauwarmen
Orangenscheiben garnieren, die Sauce dazu reichen.
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