Kalter Schweinebraten mit Senfsauce
Zutatenliste
| ½ | Tube Senf (Tubeninhalt 95 g) |
| 2 EL | geschlagene Sahne (40 g) |
| 3 | Cornichons (60 g) |
| 2 | Tomaten (80 g) |
| 12 | Scheiben Schweinebraten (300 g) |
Zubereitung
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Schritt 1
Den Senf mit der sehr steif geschlagenen Sahne verrühren und
in eine Schale füllen. Die Cornichons in dickere Scheiben
schneiden, zwei davon ganz lassen. Die Tomaten waschen und
jeweils in 6 Teile schneiden. Den Braten auf einer Servierplatte
anrichten. Mit den Cornichons und den Tomaten sowie
etwas Petersilie garnieren.
Dazu die Senfsahne, frisches Bauernbrot und ein kühles Bier
reichen.
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Quelle: Kalenderblatt
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Gepostet von Sabine Engelhardt
Date: 05 Mar 1995
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