Karottenmarmelade
Zutatenliste
| 5 kg | Karotten |
| 5 l | Milch |
| 1 kg | Zucker |
| Zitrone abgeriebene Schale |
Zubereitung
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Schritt 1
Man schneide die Karotten in Ringe und koche sie 5 Stunden lang in
Milch mit dem Zucker.
Hinzu kommt noch abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt natürlich).
Kühl aufbewahren. Achtung: Marmelade ist empfindlich!
*
Quelle: Erfasst: Jochem Hauck 12.07.1995
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