Kartoffel-Wedges Cajun Rezept

Kartoffel-Wedges Cajun

hochgeladen von: crazycook

Autor: crazycook

https://www.webkoch.de/rezept/kartoffel-wedges-cajun-48949

Stimmen: 7 - Ø 4.7

Schwierigkeit

Schärfe

Kosten

Zubereitungszeit:

k.Angabe

Vorbereitungszeit:

k.Angabe

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1 kg	nicht zu große Süßkartoffeln (oder normale Kartoffeln)
2 EL	brauner Zucker
4 EL	Paprika edelsüß
2 TL	getrockneter Oregano
2 EL	Currypulver (scharf)
1 TL	Cumin
	Chiliflocken aus der Mühle
	Salz (am besten grobes Meersalz aus der Mühle)
	Mühlenpfeffer
6 EL	Olivenöl

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Helga2 sagt:

20.11.2005

... ein echter Hit!
jessica-samira sagt:

06.02.2006

Super-Gute Alternative zu den herkömmlichen!
avivah27 sagt:

12.06.2006

Saulecker! fünf Sterne reichen nicht! Inge
ShivaSativa sagt:

22.06.2006

Sehr lecker, ich hab die Chiliflocken erst am Tisch über meine Wedges gemacht, da mein GöGa es nicht so gerne scharf mag. War auch Ok.
broetchenbaecker sagt:

21.11.2006

Klasse Rezept!! Wieder ein Volltreffer,schade das ich sooo lange gewartet hab
loehae sagt:

26.09.2007

Unkompliziertes und leckeres Gericht. Hier in Neuseeland gibt es verschiedene Arten von Suesskartoffeln, so dass das gericht schon von daher varianten erfaehrt. Wir essen sour creme dazu.
Brunella sagt:

27.10.2009

Wow, nie wieder gekaufte Wedges, sacht das Kind *g* Mein Sohn hat den Großteil der Arbeit übernommen und ist begeistert. Ausserdem hatte ich ein Würzmischung Cajun-Style. Der Geschmack war perfekt und mit Sauerrahm eine Wonne. Normale Kartoffeln sind wunderbar geeignet, an Süßkartoffeln kommt man so schlecht ran. Klasse Rezept!!