Kartoffeltorte
Zutatenliste
| 250 g | Kartoffeln |
| 1 | Salz Prise |
| 100 g | Mandeln, gerieben |
| 100 g | Haselnüsse, gehackt |
| 6 | Eier |
| 200 g | Honig |
| Zitronenschalenaroma | |
| 15 g | Kakao |
Zubereitung
-
Schritt 1
Kartoffeln gut abwaschen und in wenig kochendem Salzwasser 20 - 25 Minuten
garen. Dann schälen, abkühlen lassen und durch die Kartoffelpresse
drücken.
Mandeln, Nüsse, Eigelb und Honig cremig rühren, Zitronenschalenaroma
hinzufügen und alles mit einem Schneebesen gut verrühren. Eiweiss steif
schlagen und unterheben.
Eine Springform mit Backpapier auslegen, den Kuchenteig einfüllen und
glattstreichen.
Bei 200 °C ca. 45 Minuten backen. Die abgekühlte Torte mit Kakao
bestäuben.
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Erfasst und gepostet von Rainer Hübenthal (2:2461/153.14)
vom 21.06.1994
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Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Kartoffeltorte
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10.10.2005
Dankeschön,daß ist das Rezept das ich schon lange suche. Meine Oma hat die Torte gemacht und ich schau mal ob ich damit an meine Kindheitserinnerungen herankomme. Liebe Grüße Maximiliane
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26.11.2006
Diese Kuhen kann mann 2 x schneiden und mit Aprikosenmarmelade und geschmolzene Nougat füllen
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