Keftedes nach Art von Smyrna Rezept

Keftedes nach Art von Smyrna

Autor: Creece

https://www.webkoch.de/rezept/keftedes-nach-art-von-smyrna-50085

Stimmen: 2 - Ø 4.0

Schwierigkeit

Schärfe

Kosten

Zubereitungszeit:

k.Angabe

Vorbereitungszeit:

k.Angabe

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	500 g Hackfleisch
	3 alte Brötchen
	2 zerstampfte Knoblauchzehen
	Salz,Pfeffer
	4 Sehr reife Tomaten
	Etwas Zucker
	Kumin
	Öl

Schritt 1
Das Hackfleisch,die eingelegten und gut gepreßten Brötchen,den Knoblauch,Kumin,Salz und Pfeffer vermengen.Das Hackfleisch kneten und zu Rölchen formen.IM Öl braten.Das Öl abgießen und etwa 1/2 Tasse behalten.Das Öl und die geschälten und pürierten Tomaten in eine saubere Pfanne geben.Zuckerund etwas Salz und Pfeffer zufügen und die soße etwa 10 Min schmoren lassen. Die Rölchen dazugeben,nochetwas kochen lassen und mit Reis oder Kartoffelpüree oder Nudeln servieren

Das Rezept wurde 0 Mal gekocht

Das Rezept hat 0 Variationen

werner_ sagt:

06.10.2008

zum Nachkochen empfohlen
Schoko-Biene sagt:

17.12.2008

Habe nach einem ähnlichen Rezept gekocht. Es wurde nur ein Brötchen verwendet (in Rotwein eingeweicht und ausgedrückt), statt Kumin 1/2 TL Kümmel und statt der frischen Tomaten eine kleine Dose Pizzatomaten zugegeben.

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