Kirsch Dessert warm
Zutatenliste
| 750 g | Süßkirschen |
| 20 g | Butter zum Einfetten |
| 60 ml | Weinbrand |
| 3 | Eigelb |
| 100 g | Zucker |
| 1 | Zitronenschale, abgerieben |
| 1 Msp. | Zimt |
| 40 g | Mehl |
| ¼ l | Kokosmilch |
| 3 | Eiweiß |
| 2 EL | Puderzucker |
Zubereitung
-
Schritt 1
Kirschen waschen, abtropfen lassen, entstielen, entsteinen.
Auflaufform mit Butter einfetten. Kirschen reingeben und mit
Weinbrand beträufeln. Eigelb und Zucker in einer Schüssel schaumig
rühren. Zitronenschale, Zimt, Mehl und Kokosmilch reinschlagen.
Eiweiß steif schlagen und unter die Eigelbmasse ziehen.
Teig über die Kirschen verteilen. Form in den vorgeheizten Ofen auf
die mittlere Schiene stellen.
Backzeit: 50 Minuten
Elektroherd: 200 Grad
Gasherd: Stufe 4
: Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Vorbereitung: 20 Minuten
Zubereitung: 55 Minuten
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