Kirschenmichel mit Quark
Zutatenliste
| 2 | Eier getrennt |
| 50 g | Butter |
| 2 EL | Honig |
| 500 g | Quark |
| 75 g | Vollkorngrieß |
| 1 TL | Backpulver |
| ½ | Zitrone die Schale davon |
| 500 g | Kirschen |
Zubereitung
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Schritt 1
Eigelb mit Butter und Honig zur Schaummasse ruehren, Quark, Griess,
Backpulver und Zitronenschale unterruehren, entsteinte Kirschen
untermischen. Eischnee steifschlagen, unterziehen. Masse in ausgebutterte
Auflaufform fuellen, bei 200°C 40-45 Min. backen.
TIP: Quarkkirschenmichel kalt oder warm mit Vanillesauce oder Sahne
servieren.
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